« Moyen-Âge gourmand : 6 – Les boissons »
5,00€Fascicule de 36 pages, contenant 10 recettes superbement illustrées. Une invitation à la gourmandise !
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« Moyen-Âge gourmand : 5 : Les Mets sucrés »
5,00€Fascicule de 36 pages, contenant 10 recettes superbement illustrées. Une invitation à la gourmandise !
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« Moyen-Âge gourmand : 4 : Les légumes »
5,00€Fascicule de 36 pages, contenant 10 recettes superbement illustrées. Une invitation à la gourmandise !
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« Moyen-Âge gourmand : 3 : Les Rôts et les Potages »
5,00€Fascicule de 36 pages, contenant 10 recettes superbement illustrées. Une invitation à la gourmandise !
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« Moyen-Âge gourmand : 2 : Les Mets salés »
5,00€Fascicule de 36 pages, contenant 10 recettes superbement illustrées. Une invitation à la gourmandise !
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« Moyen-Âge gourmand : 1 : Les Pâtés et les Tourtes »
5,00€Fascicule de 36 pages, contenant 10 recettes superbement illustrées. Une invitation à la gourmandise !
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« Cuisine d’ailleurs et d’autrefois »
14,50€Chargé d’enseignement à l’Université de Tours, auprès d’élèves en Master CPA (Cultures et Patrimoines de l’Alimentation), Fabian Müllers s’attache à proposer à ses étudiants d’explorer le passé à la recherche…
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« Les apéros historiques : l’Antiquité »
14,50€Un livre de recettes étonnantes ! Épatez vos amis en leur proposant un apéro dînatoire d’anciennes saveurs nées d’associations d’ingrédients étonnants. Faciles à réaliser, délicieuses, ces recettes vous font voyager…
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« Les apéros historiques : le Moyen-Âge »
14,50€Apprendre l’histoire tout en trinquant avec ses amis est possible, en suivant l’invitation lancée par nos 5 personnages célèbres : – Ragnar Lodbrok, le terrifiant conquérant « viking », –…
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« Les apéros historiques : l’Epoque Moderne »
14,50€Les Apéros Historiques Vol 3 L’Epoque Moderne vous proposent de partir à la découverte de l’alimentation de grands personnages du XVe au XVIIIe siècle. Vous vous êtes régalés avec nos…
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« Le Grimoire de cuisine »
14,50€Le Grimoire de cuisine vous invite à revisiter les recettes de cuisine de l’Antiquité à nos jours. Accessible à tous. Le mot Grimoire sonne comme une invitation à comprendre des…
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« Cuisine Viking »
18,50€De quels ingrédients disposaient les Vikings pour cuisiner sous l’œil vigilant d’Odin ? Comment étaient-ils utilisés et comment cuisine-t-on « viking » au XXIe siècle ? Les réponses à ces…
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« Trésors de la table médiévale – T.2 : les recettes »
20,00€Après des années de recherches et d expérimentations, cet ouvrage récapitule toutes les préparations utiles à la cuisine médiévale. Adepte de l archéologie expérimentale, et cuisinant avec les ustensiles et…
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« Trésors de la table médiévale – T.1 : la cuisine »
20,00€Après des années de recherches et d’expérimentations, cet ouvrage vous indique comment l’homme médiéval est parvenu à un aboutissement dans l’art de cuisiner. Adepte de l’archéologie expérimentale, et en cuisinant…
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« Mes meilleures recettes de l’Antiquité Romaine »
10,00€Diplômé de l’Ecole Supérieure d’Etudes Cinématographiques (Paris), Marc Mègemont se passionne depuis plus de vingt ans pour les multiples aspects de la culture médiévale. Co-auteur de l’ouvrage « La Basse-Auvergne Médiévale »…
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« Les épices, fruits du Paradis »
16,00€Diplômé de l’Ecole Supérieure d’Etudes Cinématographiques (Paris), Marc Mègemont se passionne depuis plus de vingt ans pour les multiples aspects de la culture médiévale. Co-auteur de l’ouvrage « La Basse-Auvergne Médiévale »…